Orthorexia: เมื่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่ดีต่อสุขภาพ

บ่อยครั้งที่รู้สึกเหมือนทุกครั้งที่เราหันกลับมามีแฟชั่นการกินใหม่ ๆ ความนิยมในการออกกำลังกายหรือหนังสือขายดีที่ประกาศตัวเองว่าเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพดี

น่าเสียดายที่สังคมตะวันตกให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารที่สะอาดการออกกำลังกายและรูปแบบอื่น ๆ ของ“ การใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ” มากขึ้นแพทย์จึงได้เห็นแนวโน้มอีกอย่างหนึ่งนั่นคือ orthorexia

คำที่ค่อนข้างใหม่ orthorexia ยังคงเป็นรูปเป็นร่างเป็นแนวคิดและยังไม่ได้กล่าวถึงในคู่มือการวินิจฉัยและสถิติของความผิดปกติทางจิต. คำจำกัดความดั้งเดิมโดยแพทย์ Steven Bratman และนักเขียน David Knight อธิบายว่า orthorexia เป็นความหลงใหลในโภชนาการที่เหมาะสมข้อ จำกัด ด้านอาหารและวิธีการเตรียมอาหารที่เฉพาะเจาะจง

ผู้ที่ขับขี่ด้วยฤทธิ์สุราคือ

งานวิจัยอื่น ๆ แนะนำ เราควรรวมการหมกมุ่นกับการออกกำลังกายเป็นส่วนประกอบของคำจำกัดความด้วย กล่าวโดยย่อ: เรายังคงพยายามค้นหาว่ามันหมายถึงอะไร orthorexia ไม่เพียง แต่ทับซ้อนกับความผิดปกติอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังยากที่จะบอกว่าเมื่อใดที่อาหารชนิดใดชนิดหนึ่งกลายเป็นปัญหา

Orthorexia, Anorexia และ Anxiety

ตามที่ผู้เขียน Nancy S.Koven และ Alexandra W. Abry orthorexia ดูเหมือนจะเลียนแบบความผิดปกติอื่น ๆ เช่น anorexia (ความผิดปกติของการกิน) และ โรคซึมเศร้า (หรือ OCD, โรควิตกกังวล) . เช่นเดียวกับอาการเบื่ออาหารและโรค OCD บุคคลที่มี orthorexia มีลักษณะบางอย่างที่เหมือนกัน ได้แก่ แนวโน้มที่สมบูรณ์แบบมุมมองที่วิตกกังวลและความยากลำบากในการยืดหยุ่นในการมองโลก

ในทางกลับกัน orthorexia มีความแตกต่างที่ชัดเจน อะไรทำให้แตกต่างจากความวิตกกังวลและ OCD

Orthorexia มีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้นประการแรกในออร์โธร์เซียเราเห็นความสำคัญมากขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารพร้อมกับความเชื่อที่ไม่สมจริงเกี่ยวกับอาหารและความปรารถนาโดยรวมที่จะเพิ่มสุขภาพสูงสุด
Orthorexia มักไม่เป็นความลับนอกจากนี้ผู้ที่มีอาการเบื่ออาหารและโรค OCD มักจะมีความลับเกี่ยวกับพฤติกรรมและอาการของพวกเขาเพราะกลัวคนอื่นจะตัดสินพวกเขาหรือพยายามแทรกแซง ในทางตรงกันข้ามคนที่มี orthorexia ดูเหมือนจะโอ้อวดทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพทำให้ความเชื่อและนิสัยของพวกเขาเป็นที่รู้จักของคนรอบข้าง พวกเขาตื่นเต้นกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

แม้ว่าในปัจจุบันแพทย์จะเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับ orthorexia ว่าเป็นปัญหาเฉพาะซึ่งแตกต่างจากความผิดปกติที่มีอาการคล้ายกัน แต่เรายังไม่มีเกณฑ์การวินิจฉัยอย่างเป็นทางการ การวิจัยเพียงเล็กน้อยและมาตรการที่มีข้อบกพร่อง ทำการวินิจฉัยให้ยุ่งยาก

อาหารหรือความผิดปกติ?

แม้แต่คนที่บัญญัติศัพท์ว่า orthorexia ก็ยังแยกแยะระหว่างอาหารที่เข้มงวดกับความผิดปกติทางคลินิก ในความเป็นจริง, Bratman เพิ่งชี้แจงความคิดของเขา เกี่ยวกับเรื่องนี้โดยชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ใช่ปัญหาเว้นแต่จะทำให้ความหมกมุ่นรุนแรงขึ้น

ในขณะที่เขาและนักวิจัยคนอื่น ๆ ยังคงทำงานตามเกณฑ์การวินิจฉัยที่แน่นอน แต่เราต้องพยายามอย่างเต็มที่กับสิ่งที่เราได้เรียนรู้จนถึงตอนนี้ การที่คนเรารับประทานอาหารที่เข้มงวดหรือผิดปกติไม่ได้หมายความว่าพวกเขามีความผิดปกติ

ผู้รอดชีวิตจากจัมเปอร์สะพานโกลเดนเกต

โชคดีที่แพทย์คุ้นเคยกับการทำงานในพื้นที่สีเทา ส่วนใหญ่จะกังวลเฉพาะพฤติกรรมเมื่อมันรุนแรงพอที่จะรบกวนชีวิตประจำวัน ตัวอย่างเช่นในทางปฏิบัติของฉันฉันสนใจมากที่สุดว่าลูกค้าของฉันทำงานได้ดีเพียงใด ฉันยังสามารถช่วยผู้ที่ต้องการเปลี่ยนพฤติกรรมที่เป็นปัญหาได้แม้ว่าพฤติกรรมเหล่านั้นจะไม่ตรงกับช่องโหว่ในการวินิจฉัยก็ตาม

สำหรับ Bratman ผู้ป่วยที่ทำให้เกิดความกังวลคือผู้ที่“ การแสวงหาสุขภาพร่างกายอย่างเต็มที่ทำให้เกิดการดำเนินชีวิตที่เข้มงวดหวาดกลัวและลงโทษตนเองซึ่งก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าผลดี” การใช้ความคิดนี้ร่วมกับกรอบการวินิจฉัยทั่วไปที่นักวิจัยเสนอเราสามารถรับรู้สัญญาณของ orthorexia ที่เป็นไปได้

สัญญาณเตือน

เมื่อพิจารณาสัญญาณเตือนต่อไปนี้อย่าลืมว่าเรากำลังดูรูปแบบโดยรวมของพฤติกรรมที่เข้ามาในชีวิตประจำวันไม่ใช่แค่นิสัยหรือความเชื่อหนึ่งหรือสองอย่าง คำแนะนำเหล่านี้บ่งชี้ว่าคน ๆ หนึ่งอาจใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีไปสู่ภาวะที่ไม่ดีต่อสุขภาพ:

ใช้เวลาในการคิดวางแผนและเตรียมอาหารมากเกินไป. เป็นไปได้ว่าเวลาที่ใช้ในการทำสิ่งเหล่านี้จะ จำกัด เวลาสำหรับกิจกรรมอื่น ๆ
ความวิตกกังวลเกี่ยวกับสุขภาพประเภทของอาหารหรือการปนเปื้อนในอาหาร. ความวิตกกังวลเกี่ยวกับอาหารอย่างรุนแรงและ ความสมบูรณ์แบบทำให้ยากที่จะยืดหยุ่นเกี่ยวกับอาหาร - ในสภาพแวดล้อมทางสังคม และอย่างอื่น
“ นิสัยที่ดีต่อสุขภาพ” เริ่มรบกวนชีวิตทางสังคม. ผู้คนหลีกเลี่ยงสถานการณ์ทางสังคมเนื่องจากการตั้งค่าที่ไม่สามารถคาดเดาได้อาจทำให้ไม่เป็นไปตามมาตรฐานอาหารที่เข้มงวด
ออกกำลังกายมากเกินไป. คน ๆ หนึ่งออกกำลังกายนานเกินไปยากเกินไปหรือบ่อยเกินไป
การลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญหรือการเปลี่ยนแปลงทางลบต่อสุขภาพ. พฤติกรรมการกินที่เข้มงวดยังคงมีอยู่แม้ว่าสุขภาพของบุคคลนั้นจะแย่ลงก็ตาม
การให้ความสำคัญกับผลกระทบทางศีลธรรมของการเลือกอาหารมากเกินไป. บุคคลนั้นกังวลมากขึ้นว่าการเลือกอาหารมีความหมายอย่างไรต่อสถานะทางศีลธรรมของพวกเขามากกว่าว่าทางเลือกนั้นสนับสนุนสุขภาพจริงหรือไม่
โฟกัสที่ภาพร่างกายมากเกินไป. ความวิตกกังวลเกี่ยวกับรูปลักษณ์หรือความคิดเห็นที่ไม่สมจริงของร่างกายยังคงอยู่แม้ว่าจะมีหลักฐานในทางตรงกันข้ามก็ตาม

การขอความช่วยเหลือ

หากคุณหรือคนที่คุณรักมีอาการกินอาหารหรือออกกำลังกายไม่เป็นระเบียบมีทางเลือกในการรักษาที่ดี เนื่องจากความผิดปกติของการรับประทานอาหารส่งผลต่อทั้งสุขภาพกายและสุขภาพจิตจึงต้องได้รับการรักษาโดยใช้วิธีทั้งคน

แม้ว่าการทำงานร่วมกับผู้ให้บริการหลายรายอาจเป็นเรื่องยาก แต่แต่ละคนก็มีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟู ความพยายามของทีมนี้รวมถึงผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตการแพทย์และโภชนาการซึ่งแต่ละคนมีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน

บุคลิกภาพของผู้หลงตัวเองคืออะไร?

แพทย์จะประเมินและตรวจสอบสุขภาพร่างกายของคุณแนะนำจังหวะการเปลี่ยนแปลงที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณ นักโภชนาการสามารถสอนคุณเกี่ยวกับโภชนาการที่จำเป็นระบุความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาหารและวางแผนอาหารเพื่อการฟื้นฟูที่ตรงกับความต้องการทางโภชนาการของคุณ ในที่สุดผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตก็สามารถใช้ได้ การบำบัดพฤติกรรมทางปัญญา และการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อเปลี่ยนความคิดและนิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพให้เป็นวิธีคิดและพฤติกรรมที่ใช้ได้ผลมากขึ้น

เรากำลังดำเนินการเพื่อตรึงข้อมูลเฉพาะของ orthorexia ไว้ แต่เราสามารถช่วยได้เมื่อนิสัยที่ดีต่อสุขภาพผิดปกติ คุณสามารถมีวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างแท้จริง